Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Слоеный хинкал

Name: Слоеный хинкал
Yield: 2
Ingredients: Говяжья колбаса; Сушеное мясо; Картошки; Чеснока; Томата и сметаны; Кукурузной муки; Цельнозерновой муки; Пшеничной муки; Соли; Дрожжей; Тёплая вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шахрузат Омарова 🏃‍♂️

Очень вкусное и сытное блюдо. #мусульманскаякухня

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

45 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Говяжья колбаса
Сушеное мясо
Картошки 6 шт.
Чеснока 5 зуб.
Томата и сметаны 1 ст. л.
Кукурузной муки 0,5 кг
Цельнозерновой муки 0,5 кг
Пшеничной муки 0,5 кг
Соли 1 ч. л.
Дрожжей 1 ч. л.
Тёплая вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отвариваем мясо до готовности.

Картошку очищаем от кожуры, нарезаем пополам и варим вместе с мясом до готовности.

Из муки соли и дрожжей и тёплой воды замешиваем мягкое дрожжевое тесто. Замешиваем 3 вида теста,из трех видов муки. Оставляем в теплом месте пока тесто поднимется.

Чеснок давим через пресс. Томат обжариваем на растительном масле. Добавим щепотку соли и чеснок.добавим пару ложек бульона и хорошо перемешать. Томатный соус готов.

В сметану добавим щепотку соли, немножко чеснока и немного воды, все хорошо перемешать. Сметанным соус готов.

Готовое тесто тонко раскатываем в пласт. Смазываем растительный маслом, посыпаем ореховой травой, и сворачиваем в рулет. Режем на небольшие кусочки. Так же поступаем и с другим видом теста.

Выкладываем наши рулетики в смазанный маслом монтыварку. Варим на пару на среднем огне около 40 минут.

В большое блюде выкладываем наш хинкал по середине блюда.По кругу выкладываем отварное мясо, колбасу и картошку. Подаём хинкал с бульоном и с соусами. Бульон подаём в кружках.Вкумный ужин для всей семьи готов. Всем приятного аппетита.

...