Сырные шарики в панировке

Name: Сырные шарики в панировке
Ingredients: твёрдого сыра; белка от куриных яиц; пшеничной муки; разрыхлителя; молотых сухарей; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Баюк (Шустова)

#подарокалександру. Хрустящий перекус не оставит никого равнодушным!!!

Ингредиенты

твёрдого сыра 250 г

белка от куриных яиц 2

пшеничной муки 25 г

разрыхлителя 10 г

молотых сухарей 100 г

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сыр натереть на мелкой тёрке. Белки взбить до устойчивых пиков. Добавить разрыхлитель и муку. Хорошо перемешать.

В массу белков с мукой всыпать сыр и перемешать. Из сырной массы подготовить шарики: смочить руки, хорошо размять массу до однородности и скатать сырные шарики. Каждый шарик обвалять в молотых сухарях.

Обжарить шарики на сковороде с растительным маслом с одной стороны 1 минуту, перевернуть и ещё жарить 1 минуту. Если необходимо - обжарить бока шариков.