Спаржа с яйцами пашот

ЯЙЦА ПАШОТ: В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, добавляем в воду соль по вкусу. Разбиваем яйцо предельно аккуратно, чтобы не повредить желток, вливаем в стакан. В закипевшей воде в кастрюле с помощью столовой ложки, например, делаем воронку В центр воронки быстрым движением вливаем яйцо со стакана. Варим яйцо до состояния когда белок свернётся. Важно!!! Желток должен остаться жидким! Вынимаем яйцо с помощью шумовки, чтобы стекла вода.

СПАРЖА: На сковороде топим сливочное масло Добавляем зубок чеснока Почищенную спаржу протушиваем на сковороде 5 минут

На тарелку выкладываем спаржу, на спаржу выкладываем яйца - делаем надрез, чтобы потек желток.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: яйца по возможности лучше брать домашние лучше кушать горячим спаржу важно оставить слегка хрустящей

Мои рецепты на страничке инстаграм https://www.instagram.com/edimzdorovoblog/ Мои рецепты на страничке фейсбукhttps://www.facebook.com/edimzdorovoblog