1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Куриные отбивные в кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Леся Конфедератова
Подаём с любым гарниром или даже без него с соусом и свежими овощами.
Ингредиенты
- Кляр
- муки 2 ст л
- яйца 2
- сметаны или майонеза 2 ст л
- Раст масло для жарки
- Отбивные
- Куриное филе
- Приправа
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Куриное филе нарезать тоненько и отбить 🔨 но не перестарайтесь, а то порвется 💡Я использую уже готовые, заранее замороженные. (Смотрите пост о разделке куриной тушки).
2
В небольшой миске смешать яйца со сметаной. Чтоб мясу придать супер нежность вместо сметаны положите майонез.
Тщательно перемешать и добавить муку. По консистенции кляр должен получится как сметана👌
3
Пока мы готовили кляр, нужно поставить сковороду на огонь и дать ей как следует нагреться. Жарим куриные отбивные в кляре в небольшом количестве масла, на раскалённой сковороде. При этом огонь должен быть средним. Первую сторону можно жарить без крышки, а вот вторую желательно накрыть сковороду крышкой и довести наши отбивные до румяной корочки🙌
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96814
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
