ПП салат с гречкой, баклажанами, брынзой, шпинатом и орехами

Name: ПП салат с гречкой, баклажанами, брынзой, шпинатом и орехами
Ingredients: отварной гречки; гр шпината свежего; баклажан; помидоров черри; чеснока; гр брынзы; грецких орехов; Для заправки:; Соль,перец, сушёная петрушка с чесноком; Масло авокадо (можно заменить на оливковое); Красный винный уксус; Чуть оливкового масла для запекания овощей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Baiba Bozugo ✈

#ППсалат

Ингредиенты

отварной гречки 1/2 пачки

гр шпината свежего 50

баклажан 1

помидоров черри 5-7

чеснока 2-3 зубчика

гр брынзы 50-70

грецких орехов 5-7

Для заправки:

Соль,перец, сушёная петрушка с чесноком

Масло авокадо (можно заменить на оливковое)

Красный винный уксус

Чуть оливкового масла для запекания овощей

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны порезать, посолить, поперчить, добавить порезанный чеснок. Вместе с помидорами выложить на противень, чуть сбрызнуть оливковым маслом и запекать минут 10.

Смешать масло авокадо с лимонным соком, чёрным перцем.Добавить 1-2 ч.л. винного уксуса, перемешать.

Смешать шпинат, гречку, запеченные овощи. Залить соусом, перемешать. Добавить брынзу и жареные грецкие орехи.Салат готов! Приятного аппетита.