Выпечка Булочки

Протеиновые булочки

Name: Протеиновые булочки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: творожной массы 250 г; яйцо 1 шт; воды 30 гр; соли 1 ч. л.; клетчатки 2 ст. л.; муки пшеничной цельнозерновой и примерно столько же муки полбы цельнозерновой 70 гр; разрыхлителя 2 ч. л.; Для опсыпки; семян какие у вас есть дома по одной столовой ложки; В моём случае это семя льна, чиа, тыквенные семечки, геркулес и немного дроблёных фисташек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

#8Марта Неожиданно вкусно, быстро и очень просто. Булочки получаются, мягкие, внутри...

1час

Ингредиенты

творожной массы 250 г
яйцо 1 шт
воды 30 гр
соли 1 ч. л.
клетчатки 2 ст. л.
муки пшеничной цельнозерновой и примерно столько же муки полбы цельнозерновой 70 гр
разрыхлителя 2 ч. л.
Для опсыпки
семян какие у вас есть дома по одной столовой ложки
В моём случае это семя льна, чиа, тыквенные семечки, геркулес и немного дроблёных фисташек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В дежу для вымешивания выкладываем все ингредиенты для теста и вымешиваем тесто. Сильно долго мешать не стоит, как только все продукты соединились тесто готово. Сразу скажу за муку: цельнозерновой 70 гр. я добавила сразу, а вот муку полбы я подсыпала на глаз. Тесто должно быть мягкое слегка липнущее к руке.

Семена смешать все в одной тарелке.

Теперь тесто выложить на доску посыпанную пшеничной мукой, немного обмять и разделить на 4 части.

Придать кусочкам форму батончика и обвалять в семенах, перекладываем на противень заранее выложенный пергаментом.

Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут, зависит от духовки. Проверьте деревянной шпажкой. Дать булочкам слегка остыть и можно подавать к столу 🍽️☕