Печёночные тортики😋

Майонез домашний (растительное масло-100 мл, оливковое масло-100 мл, яйцо -2 шт., горчица-1 ч.л, сок лимона-1 ст.л, соль, перец, щепотка куркумы (взбить блендером.) Приготовление :1) В глубокой миске взбить 3 яйца🥚, добавить молоко🍶, муку и замесить жидкое тесто,такое как на тонкие блинчики🥞.

2) Печень помыть, нарезать кусочками. Пропустить через мясорубку или блендер. Печёночную смесь посолить, поперчить и влить к жидкому тесту. Перемешать, добавить немножко растительного масла. 3) Разогреть сковороду🍳, смазать немножко растительным маслом. В горячую сковороду 🍳налить порцию теста (около 1 половника), распределить блин по всей сковороде. Жарить сперва с одной стороны 1-2 минуты, перевернуть и обжарить 2-ю сторону, около мин.

4) Готовым 🥞 придать форму такую, как вы хотите. Печёночный торт может быть большим или маленьким, круглым, квадратным или даже треугольным (⏹️🔺🔵). 5) Каждый блин промазать майонезом. P. S. По желанию можно сделать начинку с пережаренной морковки🥕 и лука, или жареных грибов🍄.