Классический Наполеон😍

Тесто размораживаем, выпекаем в хорошо разогретой духовке при 190-200 С, 20-25 мин, на режиме Верх-Низ.

Как наши коржи остынут, разделяем каждый на 3-4 части, отделяются очень легко.

Делаем крем. В сотейнике смешиваем муку, сахар, ванилин, яйца, все это перемешиваем и постепенно добавляем молоко. Ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем, чтобы на дне не образовывались комочки.

Как только крем загустеет и начнёт закипать, снимаем с огня, добавляем туда сливочное масло, и хорошо все перемешиваем до полного растворения. Накрываем пищевой пленкой, обязательно чтобы пленка касалась крема, дабы не образовалась плёночка. Даём остыть крему при комнатной температуре.

Затем смазываем наши коржи кремом, посыпаем крошкой и убираем тортик пропитаться)

Приятного аппетита 🧡