Картошка тушеная с овощами, постная

Name: Картошка тушеная с овощами, постная
Ingredients: картофеля; смеси свеже-замороженных овощей(перец болгарский, кукуруза, зелёный горошек, морковь,стручковая фасоль); луковицы; растительного масла; соль, зелень, специи; Кипяток (чтобы картофель чуть -чуть покрывал картофель)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Харченко

#оставайсядома

Ингредиенты

картофеля 1 кг.
смеси свеже-замороженных овощей(перец болгарский, кукуруза, зелёный горошек, морковь,стручковая фасоль) 500 г.
луковицы 2 шт.
растительного масла 70 мл.
соль, зелень, специи По вкусу
Кипяток (чтобы картофель чуть -чуть покрывал картофель)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Пока будем чистить овощи картофель и лук, поставить закипятить воду. Затем очищенный и вымытый картофель нарезать кубиками и сложить в кастрюлю. Залить крутым кипятком, добавить по вкусу соль и поставить вариться до полной готовности на 25-30 минут(не забыть снять пенку).

Пока варится картофель, приготовим овощи. Нарезать мелко репчатый лук и обжарить слегка на растительном масле.Потом добавить свеже-замороженные овощи, добавить по вкусу соль, перемешать и тушить на среднем огне до готовности 25-30 минут;

Готовые овощи добавить к картофелю, перемешать, добавить по желанию специи, ещё протушить 5 минут и можно выключать. Тушёной картошке с овощами дать 20 минут постоять, а потом можно подать к столу. При желании посыпать зеленью🥬Приятного аппетита😋