1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Блинчики с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алексуткина Ольга
#блины #русскаякухня #блинчики #пасха #техника #оставайсядома
Ой, как мы любим блины....
Много
5
Ингредиенты
- куриные грудки 2 шт
- средние луковицы 2 шт
- Соль, специи по желанию по вкусу
- молока (можно разбавленного водой) 1 л
- яйца 4 шт
- сахара 1 ст. л.
- Соль щепотка
- муки до густоты сливок 1 стакан (примерно)
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Тот же фарш из отварной куриной грудки, который использовала для вареников, пригодился и для блинчиков. Напоминаю - отварную грудку провернуть через мясорубку, смешать с поджаренным луком, специями, добавить бульон для сочности.
2
Вымесили фарш. В принципе, его можно приготовить впрок, заморозить, а потом использовать для запеканок, макарон по-флотски, пирожков и много для чего.
3
Теперь блины. Молоко, разбавленное водой смешаем с яйцами, добавим сахар, соль, муку. Вымешиваем миксером. До исчезновения комочков. Тесто должно быть как сливки, легко растекаться по сковородке. Поджариваем блины с обеих сторон.
4
Я это делаю на двух сковородах, чтобы не было простоя. Масла не жалею, но и лишнего не лью. Блин не должен быть сухим. Затем заворачиваем фарш в каждый блин конвертиком.
5
Перед подачей слегка поджариваем на сливочном масле, чтобы похрустывала корочка. Подаём со сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97761
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
