Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Слоёный пирог с жареными бананами и шоколадом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Попова
Мой фаворит! Приготовлен не раз! Звучит аппетитно, но сейчас вы во мне разочаруетесь,...
Ингредиенты
- Слоеное дрожжевое тесто мяснов
- спелых банана 3 шт
- сахара 1/2 ст
- Сливочное масло для жарки и смазывания формы
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Готовим продукты
2
В сковороде топим пару ложек сливочного масла, бананы режем вдоль и обжариваем их со всех сторон до золотистой корочки. Добавляем сахар и помешивая карамелизуем его вместе с бананами. Без фанатизма, можно просто до состояния густого пюре. Оставляем остывать. Количество сахара варьируем на свой вкус.
3
Тесто размораживаем в холодильнике, я просто достаю из морозилки на ночь в основное отделение. Не раскатываем! За ночь оно немного поднимется! Режу на полоски шириной ~2 см. И укладываю произвольно как на фото в смазанную маслом форму. Пустоты заполняю банановым пюре и шоколадом.
4
Затем кладу второй ряд теста и повторяю процедуру. Ставлю минут на 40 на расстойку под полотенцем. Затем в духовку на 40-50 минут при 170*. Не меньше! Тесто у нас тяжёлое, жирное и толстое! Я определяю по цвету пирога. для получения карамельной корочки, в конце, за 5 минут до готовности, посыпать верх сахарной пудрой и поставить под гриль!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851669
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
