Крылышки как в KFC

Делаем маринад. В миску наливаем воду, туда же 1 ст. л. растительного масла, щепотку паприки, по 1 ч. л черного и красного перца. Добавляем свою любимую приправу для курицы - солим по вкусу. Перемешиваем.

Крылышки разрезаем на 2 части по суставчику. Крайнюю часть выбрасываем. Заливаем маринадом, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 12 часов мариноваться.

Делаем планировку. Насыпаем в глубокую миску муку, добавляем паприку и соль, всё перемешиваем. Ставим нагреваться масло в глубокой емкости. Я брала бутылку масла.

Выкладываем крылышки в панировку и обваливаем. Складываем крылья в сито или дуршлаг, стряхиваем лишнюю муку. В кастрюлю наливаем прохладную воду. Затем аккуратно помещаем сито с крыльями в эту кастрюлю с водой. Как все пузырьки воздуха вышли, достаем сито, даем воде стечь. И помещаем крылья опять в муку. Еще раз обваливаем. Получается двойная планировка.

Теперь кладем их аккуратно в раскаленное масло. Жарим 10 минут. Достаем шумовкой в миску с салфеткой. Подаем с любимым соусом. Приятного!!!!