Мясной "хлеб" с маринованными огурчиками и бородинским хлебом

Хлеб раскрошить, залить молоком и оставить набухать. Филе курицы порезать кусочками примерно по 1 см. Зелень мелко порезать.

Смешать фарш, филе, яйца, хлеб с молоком, специи, соль, перец, зелень, и хорошо перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом, выложить 1/3 массы, положить огурчики. Таких слоев вы можете сделать сколько угодно, в зависимости от вкуса и размера вашей формы. У меня получилось 2 слоя.

Форму закрыть фольгой и отправить "хлеб" выпекаться при температуре 190°С примерно около часа. У меня ушло 40 минут. Вкусно и холодным и горячим. Приятного аппетита!