Печенье "Кофейные зернышки"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Камилла Парпиева
Удивительно ароматные и вкусные печеньки, приготовить которые сможет даже новичок....
Ингредиенты
сливочного масла 60 гр
сахара 120 гр
желтка 3
кофе (растворимого) 2 ч. л.
какао порошка 25 гр
сметаны 50 гр
разрыхлителя 0,5 ч. л.
муки 280-300 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром, добавляем желтки.
2
Добавляем кофе. Растворимый кофе (сублимированный) лучше предварительно немного измельчить, чтобы был порошкообразный. Перемешиваем.
3
Добавляем какао, тщательно перемешиваем.
4
Добавляем сметану, разрыхлитель, перемешиваем и начинаем постепенно вводить муку, тщательно перемешивая.
5
Муки может уйти немного меньше или больше. Тесто должно получиться мягким, не тугим, эластичным и не липнуть к рукам, столу.
6
Формируем шарики, придаем им форму кофейного зернышка и делаем (обратной стороной ножа) полоску. Печенье могут быть любого размера. У меня меньше спичечного коробка.
7
Выпекать на среднем огне, 180 ° 15-20 минут. Важно не пересушить печенье. Подавать с кофе или чаем.
4.95892
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
Возможно, цвет зависит от сорта какао. Я использую только турецкий, беру на развес. С другими получалась более бледная выпечка.
4 мая 2020 г.
Ответить
Рада, что понравилось))) Спасибо, за отзыв))
23 мая 2020 г.
Ответить
Выглядит очень оригинально! Спасибо за рецепт. Публикуйте еще, у Вас есть чему поучиться!
20 июня 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!