Овсяная каша с карамелизованным бананом

Берём 0.5 ст овсяной каши долгой варки (у меня Геркулес Монастырский), заливаем 200 мл воды и 200 мл молока, чуть солим, немного сахара по вкусу. И на плиту на максимальный огонь, как только начинает закипать, уменьшить огонь до минимума и оставить кашу томиться до полного выпаривания жидкости (под крышкой). Так каша получается очень нежной.

Банан режем на не очень тонкие кружочки. На разогретую сковороду отправляем кусочек сливочного, а лучше кокосового масла.

Как только масло растает добавить 1-1,5 ч. л. сахара, перемешать. Когда сахар растворится, добавить бананы. Дожидаемся, когда бананы приобретут золотистый цвет- карамелизованные бананы готовы! Подача: раскладываем кашу по тарелка, сверху бананы. По желанию добавить свежие ягоды. Все, вкусное утро - готово!