Запечённый картофель и лосось на гриле

Name: Запечённый картофель и лосось на гриле
Ingredients: средних картофелин; лосося с кожей; Соль, перец; Специи для рыбы; Прованские травы; Масло растительное; Пергамент; Соус:; майонеза; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Айжан Абенова

Часто бывает, что картофель в духовке пропекается неравномерно. Предлагаю вариант...

Ингредиенты

средних картофелин 6-7

лосося с кожей 4 кусочка

Соль, перец

Специи для рыбы

Прованские травы

Масло растительное

Пергамент

Соус:

майонеза 2 ст. л.

чеснока 1 зубчик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель очистить, нарезать дольками, как на айдахо. На противень выложить пергамент в 2 раза длиннее, одной стороной будем закрывать. На пергамент выкладываем картошку, посыпаем солью, перцем, прованскими травами, немного масла и все перемешиваем руками или ложкой.

Накрываем «пергаментной крышкой» и защипываем края или используем зажимы. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, после открываем «крышку» и даём ещё подрумяниться минут 5-7.

Рыбку натираем специями для рыбы. Панели мультипекаря/гриль смазываем маслом и жарим 5-6 минут под закрытой крышкой.

В чашку выложить майонез, чеснок через пресс. Все перемешать.

Выкладываем на тарелку картофель и рыбу и заправляем соусом! Приятного аппетита!

...