Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Польпетте (Polpette)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена 🌹
#оставайсядома
Итальянское блюдо. Вариаций приготовления много. Можно готовить с...
Ингредиенты
- говяжьего фарша 500 г
- яйцо 1 шт.
- подсушенного батона 3-4 кус.
- молока 70 мл
- пармезана 70 г
- Соль, чёрный перец
- оливкового масла 3 ст. л.
- Соус
- пассаты 500 г
- Соль, сахар по вкусу по вкусу
- базилик(сухой) 1 ч. л.
- моцареллы 200 г
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
В фарш добавить размоченный в молоке хлеб (без корочек), яйцо, сыр, специи. Вымесить и хорошо отбить фарш. Убрать в холодильник минимум на 30 минут. Сформировать крупные фрикадельки. В сковороде с толстым дном разогреть масло. Выложить фрикадельки и слегка обжарить со всех сторон.
2
В пассату добавить соль, сахар, базилик и залить фрикадельки. Готовить на среднем огне 20 минут под крышкой. За 2 минуту до окончания положить на фрикадельки моцареллу. Накрыть крышкой и дождаться когда сыр растает.
3
Подавать с чиабаттой или пастой.
4
Благодарю за интересный рецепт Подписаться на ирина шанина 🏃♂️ через https://ovkuse.ru/users/12558929
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94992
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
