Постный апельсиновый кекс

Name: Постный апельсиновый кекс
Ingredients: Мука (у меня меньше ушло, 260 г); Сахар; Морковь; Апельсин; Масло раст.; Ванилин; Разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga🌳

Пост закончился, но я очень вдохновилась постной выпечкой, поэтому делюсь с вами...

Ингредиенты

Мука (у меня меньше ушло, 260 г) 300 г

Сахар 100 г

Морковь 1 шт

Апельсин 2 шт

Масло раст. 100 мл

Ванилин 1 г

Разрыхлитель 1,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Апельсины моем, очищаем и нарезаем небольшими кусочками (если есть косточки удаляем). Затем апельсины измельчаем блендером в однородную массу (должно получиться примерно 200 мл. апельсинового смузи, может меньше)

К апельсиновому смузи добавляем сахар, растительное масло и ещё раз пробиваем блендером.

Морковь моем, очищаем и натираем на крупной тёрке.

Морковь перекладываем в миску, где будем замешивать тесто, добавляем взбитые апельсины, ванилин, разрыхлитель, перемешиваем, частями добавляем просеянную муку, замешиваем тесто. (тесто получается чуть гуще чем на бисквит)

Духовку разогреваем до 180 гр. Форму смазываем растительным маслом, перекладываем тесто в форму и выпекаем 35-40 мин. Готовность проверяем зубочисткой.

...