5 человек приготовили,
проверили этот рецепт
Воздушные оладьи на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия Кригер
#завтраки
Ингредиенты
- мука 240 гр
- кефир 250 мл
- яйцо 1 шт
- сахар 2-3 ст л
- сода 0,5 ч. л.
- соль по вкусу
- масло растительное
Шаги приготовления
50
человек планируют готовить
1
В миску взбить яйцо (комнатной температуры), добавить соль, сахар, смешать, не взбивая, до полного растворения сахара и соли.
2
Кефир немного подогреть, постоянно помешивая, влить в яичную смесь.
3
Просеять муку и добавлять в жидкую смесь по две столовые ложки. Вмешиваем венчиком в одном направлении, замесить густое, однородное тесто. Оно должно медленно сползать по ложке. Просеять соду и быстро вмешать её в тесто, появятся пузырьки. Тесто станет чуть жиже. Оставить тесто на 15 минут, не перемешивать.
4
На горячую сковороду влить масло, хорошо разогреть его. Столовую ложку окунуть в растительное масло и зачерпнув тесто, выкладывать его, помогая чайной ложкой. Жарить на среднем огне до появления дырочек. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны.
* я жарила оладьи на сухой сковороде без добавления масла))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91291
Эмоции 53
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
17
Фотоотзывы 5
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
