Печенье арбузные дольки 🍉

Итак, приступаем замешивать наше тесто➡️ мягкое сливочное масло (комнатной температуры) взбиваем миксером на средней скорости с сахаром, ➡️вбиваем яйцо ➡️высыпаем ванильный сахар➡️ все взбиваем минут 5 миксером на средней скорости➡️ просеиваем муку и начинаем вымешивать тесто (желательно руками) тесто не будет липнуть к рукам, тогда оно готово ✅ отделяем 1/3 теста и окрашиваем его зелёным красителем, а остальную 2/3 часть красим в красный цвет.

Формируем из красного теста колбаску диаметром 6 см➡️ зеленую часть теста раскатываем в пласт толщиной 0,5 см➡️ выкладываем на середину пласта нашу красную колбаску и оборачиваем её в зеленую часть➡️убираем в холодильник на 30 минут (так тесто будет легко нарезаться и не потеряет форму).

Достаём тесто из холодильника и начинаем резать кружочки по 0,5 см толщиной, затем круг ещё на пополам и получается арбузная долька, сразу возьмём термо капли из шоколада и вдавим в тесто будто это арбузная семечка (сильно не вдавливайте, нарушите так форму печенья), разогреваем духовку на 200 градусов! Выкладываем печенья на противень устланный пергаментной бумагой (расстояние между печеньем оставляйте не меньше 1,5 см, оно увеличится в размере) отправляем печься на 15 минут.