Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мини-хинкали с тушенной капустой и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Гук Андрей
Незаменимая вещь в любой заморозке - блюдо, которое из замороженного состояния...
60 минут
10 порций
1
Ингредиенты
- Для начинки нам потребуется:
- белокочанной капусты 500 грамм
- шампиньонов 250 грамм
- томатной пасты 50 грамм
- репчатого лука 100 грамм
- моркови 100 грамм
- лавровый лист
- перец горошком
- бульона/воды 300-500 мл
- Для теста:
- муки 500 грамм
- яйцо 1
- воды 200-250 мл
- соль
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
В миске замешиваем тесто и даем ему отдохнуть.
Пока тесто отдыхает приготовим нашу потрясающую начинку!
2
Морковь трем на бурачной терке, лук нарезаем соломкой и отправляем их в хорошо нагретую сковородку с подсолнечным маслом. Даем им хорошо обжариться на среднем огне, а тем временем шинкуем капусту и отправляем в ту же сковородку, затем и грибы. Капуста должна хорошо обжариться, добавляем томатную пасту, лавровый лист и несколько горошин перца, вымешиваем и даем томатной пасте разогреться около 1-2 минут, далее вливаем бульон/воду и уменьшаем огонь до минимального значения.
3
10-12 минут и капуста готова! Начинка перед использованием должна хорошо остыть.
4
Тесто раскатываем толщиной около 2-х мм и вырезаем средние кружки, в них выкладываем начинку, сворачиваем и делаем шов в виде гармошки.
Манты готовы, Вы можете их отварить, приготовить на пару, либо заморозить и оставить на следующий раз!
5
Bon Appetit
Если Вам нравятся мои рецепты подписывайтесь на инстаграм @huk_food Буду рад новым знакомствам.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821950
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
