Куриное филе в соевом соусе

Куриное филе порезать небольшими кусочками и отправить в разогретую сковороду с небольшим количеством масла, немного посолить, нужно учитывать что ещё соевый соус будет солёный. Жарить минут 5.

Лук порезать полукольцами и добавить к мясу. Красный болгарский перец порезать соломкой и отправить в сковороду к мясу с луком. Жарить 5-7 минут.

В это время порезать огурец брусочками, добавить к мясу и тушить еще минут 7-10.

После добавить соевый соус и соус терияки. Я обычно добавляю на глаз всё, соус терияки около 2 ст. ложек, а соевый соус 0,5 стакана, но только если он не сильно солёный. Если же сильно солёный, то разбавляю пополам с водой, т. е. соевый соус 1/4 часть стакана и вода 1/4 часть, вместе полстакана получается. Тушим 5-7 минут. После выключаю плиту и оставляю минут на 15, чтобы мясо и овощи напитались хорошо соусом.

Также куриное мясо можно заменить на говядину, правда обжаривать её придётся тогда дольше. На гарнир самое вкусное это отварной рис или пюре. Приятного аппетита!)