Десерт в стакане

Смешать маскарпоне и творог при помощи миксера.

Отделить белки от желтков. Желток и сахар добавить в творожную массу и тщательно перемешать.

Белки и ванильный сахар взбить в крепкую пену и аккуратно смешать с творожно - яичной массой. Охладить массу в холодильнике.

Тем временем подготовить ягоды (ягоды можно заменить фруктами на любой вкус).

Печенье измельчить в блендере или поломать, как можно мельче. (Я использовала бельгийское сливочное печенье).

В стакан сначала уложить измельчённое печенье, затем немного крема, затем ягоды или фрукты, затем снова крем. Сверху выложить ещё немного ягод и по желанию посыпать ещё немного печенье.

Приятного аппетита!