Выпечка Пп

ПП Заливная пицца на ржаной муке

Name: ПП Заливная пицца на ржаной муке
Ingredients: Для заливного теста:; яйцо; натурального йогурта; соли; сахаразаменителя или 1 ст. ложка сахара; разрыхлителя теста; кукурузной муки; ржаной муки; Оливковое или растительное масло для смазывания противня и жарки; Для начинки:; филе куриной грудки; помидор; небольшая луковица; чеснока; сыра; сливок или молока; соль и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Бучельникова 🌱🌳

#выпечка #полезноивкусно Пицца делается на смеси ржаной и кукурузной муки. Тесто без...

Ингредиенты

Для заливного теста:

яйцо 1 шт

натурального йогурта 200 гр.

соли 0,5 ч. ложки

сахаразаменителя или 1 ст. ложка сахара 3 таблетки

разрыхлителя теста 1 пакет

кукурузной муки 50 гр

ржаной муки 150 гр

Оливковое или растительное масло для смазывания противня и жарки

Для начинки:

филе куриной грудки 1 шт

помидор 1 шт

небольшая луковица 1 шт

чеснока 1 зубчик

сыра 50 гр

сливок или молока 2 ст. ложки

соль и специи По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала приготовим начинку: грудку моем и режем небольшими кусочками. Наливаем немного оливкового масла на сковороду и отправляем грудку обжариваться. В это время лук и чеснок чистим и нарезаем в произвольной форме. Добавляем к грудке. Когда жидкость в сковороде выпарится, вливаем туда сливки или молоко. Солим и перчим. Последним отправляем нарезанный кубиками помидор. Тушим еще 5 минут и выключаем. Даем начинке остыть.

Теперь займёмся тестом: яйцо взбиваем, добавляем йогурт, соль, сахарозаменитель. Ржаную и кукурузную муку смешиваем, добавляем разрыхлитель. Высыпаем и замешиваем жидкое тесто.

Противень смазываем маслом и выливаем тесто, примерно 1 см толщиной. Разравниваем лопаткой. Сверху выкладываем ровным слоем начинку. Сыр натираем на терке и посыпаем нашу пиццу.