ПП Заливная пицца на ржаной муке

Name: ПП Заливная пицца на ржаной муке
Ingredients: Для заливного теста:; Яйцо; Натурального йогурта; Соли; Сахаразаменителя или 1 ст. ложка сахара 3 таблетки; Разрыхлителя теста; Кукурузной муки; Ржаной муки; Оливковое или растительное масло для смазывания противня и жарки; Для начинки:; Филе куриной грудки; Помидор; Небольшая луковица; Чеснока; Сыра; Сливок или молока; Соль и специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Бучельникова 🌱🌳

#выпечка #полезноивкусно Пицца делается на смеси ржаной и кукурузной муки. Тесто без...

Ингредиенты

Для заливного теста:
Яйцо 1 шт.
Натурального йогурта 200 г
Соли 0,5 ч. л.
Сахаразаменителя или 1 ст. ложка сахара 3 таблетки
Разрыхлителя теста 1 пак.
Кукурузной муки 50 г
Ржаной муки 150 г
Оливковое или растительное масло для смазывания противня и жарки
Для начинки:
Филе куриной грудки 1 шт.
Помидор 1 шт.
Небольшая луковица 1 шт.
Чеснока 1 зуб.
Сыра 50 г
Сливок или молока 2 ст. л.
Соль и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала приготовим начинку: грудку моем и режем небольшими кусочками. Наливаем немного оливкового масла на сковороду и отправляем грудку обжариваться. В это время лук и чеснок чистим и нарезаем в произвольной форме. Добавляем к грудке. Когда жидкость в сковороде выпарится, вливаем туда сливки или молоко. Солим и перчим. Последним отправляем нарезанный кубиками помидор. Тушим еще 5 минут и выключаем. Даем начинке остыть.

Теперь займёмся тестом: яйцо взбиваем, добавляем йогурт, соль, сахарозаменитель. Ржаную и кукурузную муку смешиваем, добавляем разрыхлитель. Высыпаем и замешиваем жидкое тесто.

Противень смазываем маслом и выливаем тесто, примерно 1 см толщиной. Разравниваем лопаткой. Сверху выкладываем ровным слоем начинку. Сыр натираем на терке и посыпаем нашу пиццу.

Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовой пицце даем немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита.

...