Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Маршмеллоу, шоколадный зефир ☕

Name: Маршмеллоу, шоколадный зефир ☕
Yield: 2
Ingredients: Желатина; Воды и 50 мл. воды; Тёмного шоколада; Сахара; Ванилина; Присыпка; Сахарной пудры; Кукурузного крахмала; Какао-порошка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина

Очень вкусный десерт, даже не ожидала 🤣 Съели так-же быстро, как...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

346

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

66 г

0 %

Сахар

60 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Желатина 10 г
Воды и 50 мл. воды 70 мл
Тёмного шоколада 90 г
Сахара 220 г
Ванилина 1 г
Присыпка
Сахарной пудры 1 ст. л.
Кукурузного крахмала 1 ст. л.
Какао-порошка 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Развести желатин в 70 мл. воды, оставить на час.

Растопить шоколад.

Растворить сахар в 50 мл. воды на медленном огне и дать закипеть.

Одновременно разогреть желатин на водяной бане. Как только растворится, добавить ванилин и оставить.

Тонкой струйкой влить горячий сахарный сироп в тёплый желатин, одновременно взбивая миксером. До твёрдых пиков.

Далее вливаем половину шоколада, снова взбиваем. И ещё половину и взбиваем.

Полученную массу укладываем в форму, накрываем пищевой плёнкой в контакт. Форму и плёнку смазываем растительным маслом. Убираем в холодильник на три часа.

Готовить присыпку не обязательно, но я сделала. Смешиваем все ингредиенты и кладём застывшую массу. Режем на кусочки и наслаждаемся вкусом. Приятного чаепития ☕♥️

Маршмеллоу хранить лучше в контейнере, при комнатной температуре).

...