Нежнейшие домашние лепешки

Name: Нежнейшие домашние лепешки
Ingredients: - Молоко 400 мл.; - Сметана 2 ст. л.; - Сливочное масло 20 г.; - Яйцо 1 шт.; - Соль 10 г.; - Сахар 16 г.; - Дрожжи быстрые 6 г.; - Мука 640 г.; - Растительное масло 500 мл.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Бурмин

Вы любите мягкие-премягкие, нежнейшие домашние лепешки, которые не черствеют в течение...

Ингредиенты

- Молоко 400 мл.

- Сметана 2 ст. л.

- Сливочное масло 20 г.

- Яйцо 1 шт.

- Соль 10 г.

- Сахар 16 г.

- Дрожжи быстрые 6 г.

- Мука 640 г.

- Растительное масло 500 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокую чашу вливаем тёплое молоко, вбиваем яйцо, добавляем сметану и перемешиваем. Затем добавляем дрожжи, сахар, соль, вливаем растопленное сливочное масло и слегка перемешиваем.

Просеиваем в чашу муку и замешиваем тесто. Тесто получается эластичным, но слегка липнет к рукам. Накрываем тесто и ждём когда оно увеличится в два раза. На это потребуется 30-60 минут. Присыпаем стол мукой, обминаем тесто и делим его на 12 одинаковых частей. Каждую часть подкатываем в шар.

Теперь каждый шарик, раскатываем в тонкую лепешку и жарим на сковороде в большом количестве растительного масла секунд по 20 с каждой стороны до золотистой корочки. Лепёшки промакиваем бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло, и вкладываем на блюдо стопкой.

Если у Вас остались лепёшки на следующий день, просто подогрейте их в микроволновке или на сухой сковороде. Лепёшки великолепны! Более подробно в видео: