Желейный десерт

Желе приготовить заранее. На 1 пачку желе взять 300 мл воды. Желе высыпать в большую чашку или банку, залить кипятком и мешать до полного растворения желатина. Отдельно приготовить вторую пачку. Желе вылить в прямоугольный контейнер, охладить и поставить в холод. Я делаю на ночь.

Пачку желатина развести в 50 гр холодной воды,оставить на 15 мин. Сметану соединить с сахаром и взбить до растворения сахара, пышность нам не нужна, просто хорошо перемешать. Желе растопить на водяной бане или в микроволновке, до кипения не доводить. Взбивая миксером сметану с сахаром, тоненькой струйкой ввести желатин и одновременно взбивать, делать это быстро.

Форму, желательно приготовить сразу, желе порезать на кубики. Выложить произвольно желе, затем вылить слой сметаны, уложить несколько печенюшек (можно без него) опять желе, сметана и так заполнить всю форму. Отправить наше желе в холодильник до застывания. Чтобы извлечь торт из формы, нужно опустить ее в посуду с горячей водой на 15-20 сек. Затем накрыть блюдом и перевернуть. Вкусный десерт готов!