Кальцоне с мясной начинкой

Name: Кальцоне с мясной начинкой
Ingredients: Тесто; теплая вода; сахар; дрожжи; мука; соль; оливковое масло; Начинка:; Оливковое или подсолнечное масло для жарки; лук; чеснок; говяжий фарш; помидор; соль, паприка, орегано, базилик; томатная паста; вода; моцарелла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Усова🌳

Сегодня у меня домашний вариант кальцоне с мясной начинкой 🍕😋 . Из этого...

Ингредиенты

Тесто

теплая вода 200 мл

сахар 1 ч л

дрожжи 1 ч л

мука 380 г

соль 0.5 ч л

оливковое масло 1-2 ст л

Начинка:

Оливковое или подсолнечное масло для жарки

лук 1 шт

чеснок 1 зуб

говяжий фарш 250 г

помидор 1 шт

соль, паприка, орегано, базилик По 0.5 ч л

томатная паста 0.5 ст л

вода 50 мл

моцарелла 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплую воду добавляем сахар, дрожжи, ждем 15 минут, дальше кладем муку, соль, хорошо перемешиваем, вливаем оливковое масло и замешиваем тесто. Готовое тесто смазываем еще раз оливковым маслом и держим в тепле 1 час.

Для начинки на оливковом масле жарим 1 луковицу, чеснок, кладем говяжий фарш, хорошо все обжариваем, добавляем помидор, соль, паприку, орегано, базилик. Кладем томатную пасту, хорошо перемешиваем, вливаем немного воды. Начинка готова.

Тесто делим на 4 части, раскатываем хорошо, кладем начинку, сверху порезанную кубиками моцареллу, закрепляем края. Выкладываем на пергамент, смазываем оливковым маслом, делаем небольшие надрезы.

Выпекаем при температуре 180 градусов 30-35 минут. Кальцоне готовы! Всем приятного аппетита!!! 🤗🤗🤗

...