Кальцоне с колбасой и сыром

Сыр натираем на терке. Колбасу, помидоры и огурцы нарезаем, как нравится.

Вода должна быть тёплой (~40 градусов), к воде добавляем дрожжи, сахар и перемешиваем. Всыпаем просеянную муку 1/3, перемешиваем, добавляем масло, соль. Постепенно добавляем оставшуюся муку, замешиваем тесто. Тесто ставим в тёплое место, на 30 минут.

Тесто делим на равные части. 6-8 частей. Раскатываем. Смазываем кетчупом, кладём начинку.

Заворачиваем как на фотографии, делаем не глубокие надрезы на тесте. Запекаем в разогретой духовке при 170 градусах до золотистой корочки.

Приятного аппетита.)