Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кальцоне
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нико Дзебисов
20-30 минут
2-3 порции
1
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
199
0 %
13 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
16 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
36 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Молока 200 мл
- Дрожжей (сухих) 2 ч. л.
- Сахара 1 ч. л. (без горки)
- Соли 1 ч. л.
- Растительного масла 3 ст. л.
- Муки 250 г
- Начинка
- Куриного филе 300 г
- Моцареллы 250 г
- Грибов 300 г
- Помидоров 250 г
- Орегано (сушеного) 3 ч. л.
- Томатного соуса (или пасты) 2–3 1 ст. л.
- Базилик
- Растительное масло
- Соль, перец
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Молоко подогреть (оно должно быть теплым, не горячим).
Добавить сахар и дрожжи.
Перемешать.
Накрыть полотенцем.
Поставить в теплое место.
Опара должна увеличиться в объеме (у меня на это ушло около 15 минут).
Добавить растительное масло.
Добавить соль.
2
Добавить муку.
Замесить тесто.
Накрыть полотенцем.
Поставить в теплое место.
Тесто должно подняться (у меня на это ушло около 45 минут).
3
Готовим начинку.
Филе мелко нарезать.
Грибы нарезать кубиками.
Помидоры мелко нарезать.
Моцареллу нарезать кружочками.
Базилик мелко нарезать.
4
На растительном масле обжарить филе.
Добавить грибы.
Посолить, поперчить.
Жарить в течение 15–20 минут.
Добавить орегано.
Перемешать.
Убрать с огня.
5
Тесто разделить на 2 или 3 части.
Каждую часть раскатать в круг.
Одну половину смазать томатным соусом.
Выложить филе с грибами
Выложить помидоры.
6
Выложить базилик
На базилик выложить Моцареллу.
Накрыть начинку второй половиной, края хорошо защипнуть.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить пиццу.
Смазать желтком.
7
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881421
Эмоции 35
Подарите автору эмоцию!
13
5
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
