Курица слоями

Name: Курица слоями
Ingredients: крупных филе куриной грудки; морковь; лук репчатый; чеснок; перец болгарский красный; укроп, петрушка свежие; яйцо; горчица; кунжут; масло подсолнечное; соль, специи для курицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Провоторова ✈

Ингредиенты

крупных филе куриной грудки 6 шт.

морковь 2 шт.

лук репчатый 1 шт.

чеснок 3 зубчика

перец болгарский красный 1 шт.

укроп, петрушка свежие по 30 г

яйцо 2 шт.

горчица 15 г

кунжут 20-30 г

масло подсолнечное

соль, специи для курицы по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе грудки разрезать вдоль пополам и отбить. Поперчить, посолить.

Нарезанный лук и потертую морковь спассеровать на растительном масле. Остудить, добавить резанный пластинками чеснок, резанный кубиками перец и мелко нашинкованную зелень.

На смазанную маслом форму выложить в один слой филе, обильно смазать яйцами, смешанными с горчицей и специями. Сверху распределить половину начинки. Потом опять слой филе, смазать яйцом и - начинка. Последний слой - филе, смазанное яйцом. (Количество слоев на самом деле зависит от размеров формы для запекания. У меня 3 слоя по 4 филе). Посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 50 мин.

Подавать с любым гарниром, порезав на порционные кусочки.

...