Азиатская кухня Корейская кухня

Морковь по-корейски

Name: Морковь по-корейски
Yield: 5-6 порций
Ingredients: морковь; чеснока; молотого красного перца; молотого чёрного перца; молотой куркумы; горкой соли; уксуса 9%; растительного масла; огурцов

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья @nat__kob

Вкусненько 😊

Добавить
фотоотзыв

Автор Laura

30 мин

5-6 порций

Ингредиенты

морковь 1 кг.

чеснока 1 крупная головка

молотого красного перца 0,5 ч.л.

молотого чёрного перца 1 ч.л.

молотой куркумы 1/4 ч.л

горкой соли 1 ч.л.

уксуса 9% 4 ст.л.

растительного масла 0,5 стакана

огурцов 0,5 кг

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Морковь чистим, моем и натираем на специальной терке, чтобы получились длинные полосочки моркови.

Чеснока можно взять и по вкусу, но так как мы готовим морковь «по-корейски», чесночка лучше взять побольше, для остроты.

Добавляем все необходимые приправы: черный и красный молотый перец, молотая куркума. Сыпем соль, сахар. Наливаем раскалённое масло растительное и уксус. Хорошо перемешиваем. На данном этапе Вы можете регулировать остроту моркови, но помните, что настоявшись, острота проявит себя сильнее.

Хорошо сочетается морковь по-корейски с огурцами.🥒 Есть много вариантов, но я выбрала этот🥰 не до конца режем огурцы и начиняем морковкой.🥕