Варенье из сосновых шишек

Перед варкой молодые сосновые шишки перебрать, удалить мусор, хвою, моем в чистой воде, засыпаем в кастрюлю и заливаем питьевой водой.

Затем шишки кипят, добавляем сахар. Варим, как обычное варенье, как закипит собрать пену. У меня кипела по 20 минут. В три захода.

Варенье должно получится красивого красноватого оттенка, а запах хвои придаёт ему пикантный тонкий аромат. Готовое варенье разливаем в стерилизованные банки. Накрываем до остывания и убираем на хранение. Это варенье очень полезно для здоровья. Всем приятного аппетита!!!