Испанский омлет, запечённый в духовке

Name: Испанский омлет, запечённый в духовке
Ingredients: картофеля; яйца; чеснока 🧄; репчатого лука 🧅; любой колбасы; Соль перец; болгарского перца красного или зелёного; Растительное масло для жарки; сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эльза Ибрагимова

#испания #отпуск Традиционный испанский омлет с картофелем «tortilla de patatas» -...

Ингредиенты

картофеля 4-5 шт

яйца 2

чеснока 🧄 3 зубчика

репчатого лука 🧅 1 шт

любой колбасы 200 гр

Соль перец по вкусу

болгарского перца красного или зелёного 1 шт

Растительное масло для жарки

сыра 200 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистите и нарежьте картофель кружочками толщиной примерно 0.5 сантиметра. Отварите 8-10 минут до полуготовности. Лук мелко нарезать, колбасу нарезать кубиками, чеснок измельчить ножом, болгарский перец нарезать кубиками.

Обжарить кусочки сладкого перца, лука и чеснока на сильном огне 5-7 минут, до полуготовности. Приготовить заливку 2 яйца смешать с сыром (сыр натереть на крупной тёрке).

Соединить картофель, смесь поджаренных овощей и колбасу. Добавить немного перца и соли и аккуратно все перемешать.

Выложите начинку в смазанную маслом форму. Соединить (можно добавить сметану) и яйца. Добавьте примерно половину сыра и 2-3 щепотки соли и перца. Тщательно все смешать. Влить смесь в форму с начинкой. Сверху посыпать сыром. Поместить омлет в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40 минут. Приятного аппетита!!👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳