Три рецепта из кабачков

Ингредиенты

• рецепт 1 закуска из молодых кабачков:
• Кабачок 1-2 шт.
• Укроп, кинза 15 г
• Кунжут 3 ч. л.
• Чеснок 3 зуб.
• Растительное масло 3 ст. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Винный уксус 3 ч. л.
• рецепт 2 блины из молодых кабачков:
• Кабачки 250 г
• Молоко 300 мл
• Яйца 2 шт.
• Мука 60 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Крахмал кукурузный 30 г
• Специи
• Зелень и желанию
• Соль
• Масло растительное для смазывания сковороды
• рецепт 3 рулетики из кабачков:
• Кабачки 1-2 шт.
• Авокадо 1 шт.
• Кинза 15 г
• Грецкий орех 60 г
• Соль или соевый соус
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Йогурт натуральный 2-3 ч. л.