Шоколадные кексы с овсяной мукой, грецким орехом и вишней в мультиварке 🍒

Подготовьте все ингредиенты.

Взбейте венчиком яйца, добавьте тростниковый сахар и взбивайте до образования на поверхности массы устойчивой пенки (~30 секунд). Добавьте размягченное сливочное масло, продолжайте взбивать.

Добавьте овсяную муку, разрыхлитель и какао-порошок, размешайте до однородной тягучей массы.

Промажьте формочки маслом (не обязательно). Выложите на дно по столовой ложке получившейся шоколадной массы. Сверху добавьте раздробленный грецкий орех, дольки горького шоколада и разрезанные на четвертинки вишенки.

Выложите остатки шоколадной массы и разровняйте. Отправляем формы в мультиварку на режим «выпечка» на 50 минут.

При проверке готовности зубочистка будет влажной, потому что на ней будет растопленный горький шоколад, это норма!

Кексы будут вкусными как тёплыми, так и холодными. Срок хранения: 3 - 4 дня в холодильнике. Количество сахара и какао можете регулировать на свой вкус. Приведённые цифры подходят для очень насыщенного сладкого результата. 😋

Приятного аппетита!