2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Микс из пряных трав, свежих овощей и фермерского сыра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Максимова
Spicy herbs, fresh vegetables and farm cheese Идеальный вариант для пикника. 😊👍...
30 минут
4 Порции
10
Ингредиенты
- Для блюда :
- зелени (базилик, мята, салатная горчица, петрушка, укроп, зелёный лук, кинза, зелень сельдерея, микрозелень, руккола, эстрагон) пучок
- огурцы 100 гр.
- помидоры (жёлтые, красные, чёрные) 100 гр.
- редис 50 гр.
- болгарский перец 100 гр.
- зелёный горошек (в стручках) 20 гр.
- сыр (Адыгейский, Сулугуни, Брынза, Фета) 200 гр.
- красный лук 20 гр.
- соус лимонно-горчичный 100 гр.
- оливковое (растительное) масло 10 гр.
- специи (соль, перец, шафран)
- проростки семян (маш, чечевица) - по желанию
- соус «Песто» или «Наршараб» - по желанию
- Для соуса:
- сок лимона 10 гр.
- зернистая горчица 30 гр.
- чеснок 5 гр.
- оливковое (растительное) масло 100 гр.
- специи (соль, сахар, перец)
- цедра лимона
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Зелень промыть, слегка просушить, удалить все стебли, оставив лишь листья. Если листья слишком крупные (базилик, руккола, сельдерей, горчица), то нужно их разорвать на небольшие части.
2
Лимонно - горчичная заправка. Смешать сок и цедру лимона, добавить все специи, взбивая венчиком, ввести оливковое масло. Охладить.
3
Овощи помыть, нарезать крупными дольками. Горошек очистить.
4
Сыр нарезать крупными ломтиками и замариновать (оливковое масло, морская соль крупного помола, чёрный перец, рубленый чеснок).
5
На блюдо выложить соус «Песто», микс трав, свежие овощи и сыр. Полить лимонно - горчичной заправкой и слегка сбрызнуть оливковым маслом. Приятного аппетита! 😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5450
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
