Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Венец победы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Венок-пирог такой нестандартной формы обязательно украсит ваш повседневный стол и...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
251
0 %
13 г
*0 %
Жиры16 г
0 %
21 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
187 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Для начинки:
- Варёных яйца 2 шт.
- Зелёного лука 1 пуч.
- Чеснока 1 зуб.
- Кинзы 3-4 вет.
- Соли 1 щеп.
- Мини-моцареллы 4 шарика
- Для теста:
- Яйца 2 шт.
- Кефира 0,5 стак.
- Растительного масла 3 ст. л.
- Соли 1/3 ч. л.
- Разрыхлителя и соды по 1/4 ч. л.
- Муки 2 стак.
- Для верха:
- Крутой чайной заварки 2 ст. л.
- Тмина 1 ст. л.
- Мускатного ореха (приправы) по желанию 1 ст. л.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Все ингредиенты теста соединить, соду всыпать непосредственно в кефир, а разрыхлитель - в муку. Замесить эластичное тесто, нежное и слегка липкое. Убрать его в холодильник ровно на время готовки начинки.
2
Для начинки мелко порубить лук, чеснок, кинзу, яйца, посолить и перемешать. Можно дополнить начинку помидорами, укропом, чеснок не класть - это по желанию.
3
Тесто раскатать в круглый пласт размером немногим больше вашей формы. В центре сделать надрезы в форме снежинки, как бы 8 лепестков. Далее - внимание: если вы не уверены в своей ловкости и сноровке, или де нет достаточного опыта обращения с фигурными изделиями из теста, разумнее перенести процесс сразу на форму, в которой венец будет выпекаться.
4
На цельную часть теста, т. е. без надрезов, по кругу выложить начинку.
5
Теперь от центра открытые лепестки-уголки накладывать на начинку, скрепляя снизу и частично по бокам. Оставить при этом между лепестками небольшие участки начинки открытыми.
6
На эти участки разложить половинки шариков моцареллы-мини. В рецепте был тёртый сыр, но так мне нравится больше. А вам решать - как пожелаете.
7
Участки теста присыпать мускатным орехом, смазать заваркой и поверх - тмин. Можно заменить, конечно, кунжутом или маком. Запекать при t 180 - 25 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792192
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
