Куриная ветчина в бутылке

Курицу разделать на куски, поместить в сухую глубокую сковороду, посолить, добавить любимые специи и тушить в собственном соку час. Периодически кусочки переворачивать. ❗Не нужно добавлять масло или воду, в курице достаточно жидкости, чтобы она приготовилась.❗ После остудить до температуры, когда вы сможете руками перебрать курицу от костей. Перебрать все куски и мясо рубим ножом, крупно, мелко - как хотите.

Сок или бульон, который остался в сковороде не выливаем, мы порезанную мякоть складываем обратно в эту жидкость в эту же сковородку. Сверху высыпаем пакетик 10 г желатина, стакан воды, чеснок и прогреваем всю массу, как только закипело - выключаем. Можно добавить пережаренные грибы, орехи, все, что вы допускаете, чтоб было в ветчине. Я иногда добавляю грибы. У бутылки отрезаем ножом горлышко и в эту подготовленную ёмкость перекладываем прогретую массу, ложкой.

Всё. Убираем в холодильник до застывания, обычно я делаю вечером, а утром уже ветчина готова. Достаете бутылку из холодильника, ножницами разрезаете ее и вынимаете ветчину.