Куриные крылышки в хрустящей корочке

Name: Куриные крылышки в хрустящей корочке
Yield: 3 порции
Ingredients: куриные крылышки; яйца; муки; сухари панировочные крупные; соевый соус; зернистой горчицы; чеснока; лук; масло растительное; смесь специй для курицы от Кукпад, если нет можно и без него, просто добавить другие специи по желанию; соль, специи; масло растительное для фритюра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Желтоухова (Николаева)

Очень понравился рецепт. Быстро, вкусно, аппетитно! Спасибо за вдохновение!

1 ч 30 минут

3 порции

Ингредиенты

куриные крылышки 600 гр
яйца 2 шт
муки 2 ст ложки
сухари панировочные крупные 1,5 стак
соевый соус 2 ст ложки
зернистой горчицы 1 ст ложка
чеснока 3 зубчика
лук 1 шт
масло растительное 3 ст ложки
смесь специй для курицы от Кукпад, если нет можно и без него, просто добавить другие специи по желанию 1 ст ложка
соль, специи по вкусу
масло растительное для фритюра 200-250 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Крылышки моем и разрезаем на три части, (крайнюю не используем) и выкладываем в посуду. Готовим маринад: в чашу блендера кладём чеснок, нарезанный лук, горчицу, соевый соус, растительное масло, смесь приправ, соль, перец и хорошо измельчаем до однородной массы.

Выкладываем на крылышки, перемешиваем и оставляем мариноваться на один час. Яйца взбиваем, хлеб сушим в духовке, а затем измельчаем в блендере так, чтобы панировка была крупной, а не в виде муки.

Первая панировка это мука, готовые крылышки обваливаем в муке, затем во взбитом яйце и сразу обваливаем обваливаем в панировочных сухарях.

Обжариваем в достаточно разогретом масле, сразу много не кладём, чтобы крылышки готовились равномерно. Готовые золотистые крылышки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя лишнее масло. Подаём в горячем виде. Приятного аппетита!