Печенье для обмакивания

Name: Печенье для обмакивания
Yield: 2
Ingredients: Пшеничной муки; Яйца; Сахара; Оливкового масла; Подсолнечного масла; Молока; Тертая цедра 1 лимона; Аммиака (или разрыхлителя); Соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся

Это печенье не нуждается в представлении — обмакиваем его в чашку горячего молока и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

380

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры15 г

0 %

Углеводы

52 г

0 %

Сахар

15 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

55 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Пшеничной муки 500 г
Яйца 2 шт.
Сахара 150 г
Оливкового масла 40 мл
Подсолнечного масла 40 мл
Молока 60 мл
Тертая цедра 1 лимона
Аммиака (или разрыхлителя) 9 г
Соли 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и перемешайте все вилкой. Затем добавьте масло, соль и тертую лимонную цедру и снова перемешайте. Влейте молоко в миску, добавьте аммиак и перемешайте чайной ложкой. Образуется пена; вылейте ее в смесь яиц и сахара, затем добавьте муку и все перемешайте.

Переложите смесь на посыпанную мукой поверхность и продолжайте вымешивать руками до получения однородной массы. Постепенно берите кусочки теста и формируйте из них колбаски диаметром 2 см и длиной 10-12 см. Обваляйте каждую в сахарном песке на тарелке и разложите на противне, застеленном пергаментной бумагой, на достаточном расстоянии друг от друга.

Выпекайте печенье при температуре 180°C около 25 минут, следя за тем, чтобы оно подрумянилось; оно не должно стать слишком золотистым. Выньте печенье из духовки, переложите на решетку и дайте ему полностью остыть. Приятного аппетита!

...