Салат с баклажаном-гриль и сыром

Баклажан нарезать кружочками, а кружочки пополам, сбрызнуть маслом. Обжарить на сковороде гриль до готовности.

Помидор так же нарезать сначала кружочками, а потом пополам. Брынзу нарезать кубиком. Листья салата промыть и обсушить.

Сборка: на большую плоскую тарелку выложить листья салата, сверху тёплый баклажан по кругу, помидоры, присолить. В центр выложить сыр, посыпать семечками и добавить масло с бальзамическим соусом. Приятного аппетита. 😊👍