Бюджетная рыбка с пюре🤤

Путассу очень вкусная рыбка, помню её ещё с детства, в садике🤤 и очень бюджетная 1 кг у меня вышел на 70 р. она очень легко чистить я, нужно просто убрать внутренности и смыть под водой черную плёнку, отрезать плавники и можно приступать.

Рыбку режем на средние кусочки, обваливаем рыбку в муке и обжариваем, муку посолила немного. К рыбе нужно приготовить заливку. На отдельной сковороде обжариваем лук и морковь, до золотистого цвета, потом добавляем томатную пасту у меня было 40 гр томатной пасты, её я развела с 200 мл воды, немного сунели и заливаем не рыбу, а морковь, и лук, и тушим пока вода не испарится, соус должен получиться не очень густой.

Как только обжарили рыбку с двух сторон, заливаем её нашим соусом и тушим под крышкой пока вода не испарится на среднем огне.

Пюре, я думаю, все умею готовить, картошку сварить и помять, добавить сливочное масло и соль. Я не люблю когда в пюре молоко и яйцо, я его не кладу, но тут как любите вы).