Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сливочная карамель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Касапская
Карамель для прослойки тортов, десертов и в качестве добавки для мороженого
Ингредиенты
- сахар 200 г
- масло сливочное 60 г
- сливки 33% жирности 100 мл
- арахис 100 г
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Сахар высыпаем в сотейник с толстым дном, ставим на огонь.
2
Сахар начинает плавиться по краю сотейника, покачивая сотейником круговыми движениями перемешиваем содержимое, а затем силиконовой лопаткой. После того как весь сахар расплавится и приобретет янтарный цвет, снимаем с огня.
3
Добавляем масло, перемешиваем, а затем сливки.
4
Хорошо вымешиваем продукты, возвращаем сотейник на медленный огонь и интенсивно помешивая увариваем карамель еще 5 - 7 минут, от этого зависит густота карамели. Добавить щепотку соли, арахис. Карамель готова.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792213
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
