Салат Салат с морепродуктами

Салат с креветками и сырной лепешкой

Name: Салат с креветками и сырной лепешкой
Yield: 4 порции
Ingredients: листья салата 1 пучок; королевские креветки 300 гр; дайкон (или 7-10 шт редис) 1 шт; твёрдый сыр 40 гр; яйцо 1 шт; молоко 1 ст.л.; сливочное масло 10 гр; чеснок 1 зубчик; оливковое масло для обжаривания креветок; Заправка:; натуральный йогурт 4 ст.л.; горчица 1 ч.л.; укроп 1 пучок; соль, перец; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#салат #намоейкухне #пп #ппрецепты #легкаязакуска #креветки #салатскреветками...

20 минут

4 порции

Ингредиенты

листья салата 1 пучок

королевские креветки 300 гр

дайкон (или 7-10 шт редис) 1 шт

твёрдый сыр 40 гр

яйцо 1 шт

молоко 1 ст.л.

сливочное масло 10 гр

чеснок 1 зубчик

оливковое масло для обжаривания креветок

Заправка:

натуральный йогурт 4 ст.л.

горчица 1 ч.л.

укроп 1 пучок

соль, перец

сахар

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Креветки очистить от панциря и голов. На сковороде разогреть оливковое масло. Выложить креветки на сковороду. Чеснок измельчить, добавить в креветки. Немного посолить и поперчить. Обжарить до готовности. Выложить на тарелку, остудить.

В миске смешать молоко и яйцо. Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить в яичную смесь. Немного посолить и поперчить. Перемешать. На сковороде растопить сливочное масло, выложить смесь на сковороду ровным слоем. Обжарить. Переложить на тарелку. Остудить. Порезать соломкой.

Листья салата промыть и просушить. Порвать листья руками и разложить на плоской тарелке. Дайкон почистить и порезать кубиками. Разложить кусочки дайкона, остывшие креветки и соломку сырной лепешки на салатные листья.

Сделать заправку. Измельчить укроп, положить его в пиалку. Добавить йогурт, горчицу. Приправить солью и перцем. Сбалансировать заправку сахаром. Полить салат заправкой.

Салат с креветками и сырной лепешкой готов. Можно подавать. Приятного аппетита!