Малосольные помидоры

Солю такие помидорки в эмалированной кастрюле. Лучше брать помидоры помельче, тогда быстрее просолятся.

У каждой помидорки вырезаем плодоножку, вырез делаем глубокий в виде конуса. В образовавшееся отверстие вставляем по кусочку-другому чеснока, на ваш вкус, прямо в мякоть, и затем в это же отверстие засыпаем соль, примерно две хороших щепотки. Затем отрываем от зонтика укропчика и тоже вставляем его в помидорку, как на фото.

Укладываем помидоры в кастрюлю вплотную рядками, закрываем крышкой. Оставляем при комнатной температуре на сутки, потом убираем в холодильник. Аромат, когда откроете крышку, просто сумасшедший! Конечно они не для долгого хранения, да вы и не заметите, как съедите.😊😊