Солёные огурчики

Огурцы тщательно моем и обрезаем кончики. Банки стерилизуем. В чистые банки режем чеснок (на литровую 2-3 крупных зубчика). Укладываем огурцы и сверху мытые листья хрена, смородины и укроп.

Готовим рассол. На 1 литр холодной воды 160 гр соли. Перемешиваем до растворения соли и заливаем огурцы. Банки оставляем открытыми, для просолки огурцов на 5 дней. Затем рассол сливаем и кипятим чистую воду, ей заливаем огурцы и закручиваем, переворачиваем и укутываем до остывания. Приятного аппетита!