Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Маринованные помидоры с сельдереем

Name: Маринованные помидоры с сельдереем
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3 литра
Ingredients: Помидоров; Листового сельдерея; Болгарских перца; Острый перец (целиком); Маленьких репчатых луковички; Соли (на 3-х литровую банку); Сахара (на 3-х литровую банку); Уксуса 9% (на 3-х литровую банку); Черного перца горошком; Лавровых листа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Мохова ✈️

Очень вкусные, ароматные и пикантные помидоры👌. Эти помидорки готовятся очень...

90 минут

3 литра

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Помидоров 1,5-2 кг
Листового сельдерея 1 пуч.
Болгарских перца 1-2
Острый перец (целиком) 1
Маленьких репчатых луковички 4
Соли (на 3-х литровую банку) 1 ст. л.
Сахара (на 3-х литровую банку) 200 г
Уксуса 9% (на 3-х литровую банку) 80 мл
Черного перца горошком 4-5 шт.
Лавровых листа 2-3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разложить по стерилизованным банкам вымытые помидоры, сельдерей, перец сладкий (разрезанный на 4 части), перец острый (целиком), лук. Добавить специи: лавровый лист и чёрный перец горошком.

Залить помидоры кипящей водой. Дать постоять минут 20-30.

Слить воду в кастрюлю, добавить в неё из расчёта на каждую 3-х литровую банку : 1 ст. ложку соли и 200 грамм сахара. Дать прокипеть пару минут.

В каждую банку влить по 80 грамм уксуса и залить кипящим маринадом. Закатать и укутать до остывания.

Хранить в прохладном месте. Я храню, например, в подвале. Приятного аппетита!!!

...