Свадебный каравай 🎉

Итак, делаем тесто для украшения: смешиваем муку, воду и масло и хорошо замешиваем. По поводу муки, смотрите сами сколько добавлять, но тесто должно быть крутым. Можно добавить сахар). Замесили и отправили в холодильник.

Для теста на каравай как и все, делаем обычное, пирожковое тесто на опаре. Просто чуть слаще и ванилин добавляем. Т.е. в тёплое молоко добавляем дрожжи, соль, сахар и даём активироваться дрожжам. Потом туда сыворотку, растопленное сливочное масло, растительное масло, ванилин и муку. Подмешиваем, смотря на плотность теста. Оно должно быть плотным, чтобы каравай не растекся, а держал форму. Ну, и даём подняться.

Пока тесто подходит, раскатываем пресное тесто и творим из него листики, розочки, веточки. Смазываем желтком с молоком и выпекаем в духовке примерно 15-20 минут при температуре 180 градусов надев на зубочистки.

Ну вот и подошло опарное тесто и мы творим, что хотим))) Перед выпечкой смазываем желтком с молоком.

Выпекаем при температуре 180 градусов минут 20, потом укрываем фольгой и ещё минут 20. Как достанете, смажьте сливочным маслом. Те розочки и веточки на зубочистках втыкаете в нужные места.