Куриные отбивные с грибами и помидорами под картофельной шубой

Грудку разрезать продольно. Слегка отбить с двух сторон, посолить, поперчить. Добавить паприки и хмели-сунели (по щепотке), растереть.

Лист смазать маслом. (я ещё и фольгой застелила). Выложить на него отбивные, смазать их майонезом (или сметаной). Нарезать лук, помидоры кружочками, шампиньоны соломкой, мелко укроп. Натереть на крупной терке картошку и смешать с укропом, посолить. (Желательно добавить ещё масла растительного. Чтобы она не подсохла, как у меня).

На отбивные первым слоем выложить лук, затем грибы, помидоры и смазать майонезом/сметаной. Последний слой- картошка.

Отправить лист в предварительно разогретую до 180' духовку на 30-40 минут. Здесь точно вам не скажу, поскольку духовки у всех разные.